Da Redação

A primeira fábrica do Brasil de processamento de cacau de origem, a Floresta do Rio Doce Agroderivados S/A, será inaugurada nesta sexta-feira (dia 7), em Bebedouro, no município de Linhares.

Com processo e tecnologia desenvolvidos em terras capixabas, a unidade de processamento de amêndoas de cacau terá capacidade inicial de moagem de 2.500 toneladas por ano. O governador Paulo Hartung estará presente à inauguração.

O Espírito Santo ocupa o terceiro lugar entre os maiores produtores de cacau do Brasil, atrás da Bahia e Pará que ocupam, respectivamente, o primeiro e o segundo lugares. E, com essa indústria, passa a processar o cacau plantado na própria região, produzindo liquor de cacau, que é a matéria-prima essencial para a elaboração de chocolates.

Com investimentos de R$ 8 milhões, a Floresta do Rio Doce S/A conta com uma área construída de 1.250 m².  Na primeira etapa do empreendimento serão gerados 32 empregos diretos e cerca de 1.200 indiretos. A partir do início da operação da fábrica, a empresa já começa a trabalhar pela expansão, visando dobrar sua capacidade. Depois, a meta será atuar em outro tipo de processamento para fazer a manteiga e o pó de cacau.

De acordo com o diretor-presidente da empresa, Paulo Roberto Gonçalves, o objetivo da Floresta do Rio Doce é preencher uma lacuna existente no mercado de chocolates, que é justamente a oferta do produto com mais sabor. “Assim como os vinhos, famosos pela região em que são produzidas as uvas que os originaram, nossa intenção é que haja chocolates reconhecidos no País e no mundo com o cacau de origem de Linhares”, explica.

O cacau no Espírito Santo

O Espírito Santo possui cerca de 20 mil hectares plantados com cacau e a atividade envolve aproximadamente 1.200 produtores. Cerca de 95% dessa área está no município de Linhares, e o restante, principalmente nos municípios de João Neiva, São Mateus, Colatina e Nova Venécia.

Atualmente a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) coordena o programa de ‘Renovação da Lavoura Cacaueira’, que por meio de técnicas desenvolvidas pelo Incaper visa repassar para os produtores as metodologias de poda e enxertia aplicadas ao cacaueiro e a produção de mudas clonais produtivas e tolerantes às doenças e adaptadas às condições de clima e de solo.

Com a renovação do parque cacaueiro do Espírito Santo, a lavoura vai apresentar maior resistência à principal praga que afeta as plantas, a vassoura-de-bruxa.

Renovação do parque cacaueiro do Espírito Santo evita a vassoura-de-bruxa.

Novo Pedeag

As estratégias de infraestrutura no meio rural, no que diz respeito à cacauicultura, estão previstas no Novo Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba (Novo Pedeag) para o período de 2007-2025. O documento delineia o futuro desejável para a sociedade capixaba, com indicadores e metas setoriais a serem alcançadas nas próximas duas décadas, e nas orientações de Governo 2007/2010.

Dentre as principais estratégias estão: consolidar o Plano da Lavoura Cacaueira, visando a elevar a competitividade nas lavouras tradicionais e a implantação de lavouras em sistemas agroflorestais e articular ações persistentes e integradas que envolvam a instituições federais, estaduais e municipais e entidades representativas dos produtores rurais e segmentos da cadeia produtiva para consorciação de espécies e implantação de Centro Tecnológico do Chocolate, entre outras.

O documento está disponível na íntegra para a consulta nos sites www.seag.es.gov.br e www.redeagricultura.com.br

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